一、真空泵放油方法
　　1、準備好專用工具及紙巾置于真空泵位置；
　　2、關閉主泵球閥；
　　3、将廢油桶置于真空泵放油口下方,打開上腔放油開關，取下泵尾氣管；
　　4、堵嚴尾氣口，緩慢打開下腔放油閥使之緩慢進氣進行快慢放油，廢油倒入指定廢油桶；
　　5、放完油後關閉上、下腔放油閥，然後斷開真空泵對應控制櫃裡的空氣開關
　　6、在控制櫃上挂上“禁止操作”牌。
　　二、真空泵放油注意事項
　　1、确認關閉主泵球閥是否關閉到位，否則會造成爐内倒吸氣；
　　2、放油時應靠下腔放油閥調解泵腔壓力，以免泵腔内壓力過大，尾氣口關閉不嚴，緻使油煙外洩擴散到泵房；
　　3、放完油後，切記關閉上、下腔的放油閥，防止漏油；
　　4、處理廢油時注意泵房衛生；
　　5、一定要斷開真空泵真空開關，以防他人不慎觸動真空泵開啟按鈕，造成人身傷害。